La soupe de lentilles, riche idée!

Aujourd'hui, que faire de mes restes de lentilles? 
Une soupe, voilà la bonne idée du jour. 
recette facile simple rapide
Dans une casserole, faire réchauffer le reste des lentilles cuites avec quelques dl de crème fraîche. Pour le goût, on fait revenir à côté dans une poelle, une carotte coupée en rondelles avec un peu d'huile d'olive, un oignon coupé finement, et une pomme de terre. Du sel du poivre, quelques fines herbes. recette simple facile
Mixer ensuite les lentilles ainsi que la préparation. Au vu du résultat, on peut ausi rajouter un zeste de crème fraîche pour l'onctuosité.
Et voilà toute prête, une soupe bien chaude pour réchauffer les soirées d'hiver... recette facile simple